乌龙茶，是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶（半发酵≠50%，发酵程度从10%~75%均有），因其制作工艺最为复杂，香气和滋味并重，加上不同产地的乌龙茶发酵程度不一，因而对冲泡要求较高，喜爱喝乌龙的潮汕地区更因冲泡乌龙的工夫茶闻名于世。
对于初学者来说，最重要的是首先学习品鉴乌龙茶的香气和滋味，然后记住“高冲低斟”这一冲泡要领，接着放手一试。乌龙茶虽然变化多，但某一区域的乌龙还是有其基本特点，比如武夷岩茶的岩骨花香，台湾高山茶的清香温润，潮州凤凰单从的山韵足香。
在上周六品鉴的基础上，这周茶会我们将把更多的时间放在冲泡体验上，尝试用两种泡法冲泡两款乌龙，个中滋味且待您自己前来体验。
2007年蜜香乌龙
正岩大红袍
一 冲泡示范
二 看茶泡茶
三 享用茶点
时间：周六（2018年12月1日）下午15:00~17:30
地址：广州市白云区新市西街26号 一味茶
费用：80元/人
人数：5人以内
【报名方式】
请添加“XSyiweicha”微信号报名（或添加二维码）
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联系人：叶小姐 13006728148
